不可以
不粘锅需要开锅。不粘锅开锅，可以让新锅表面的金属毛细孔变得更平整，在一定程度上保护不沾涂层，增加不粘锅的使用期限。不粘锅的开锅过程，也可以为新锅做一次较为彻底的清洁。
也可以使用，就是对不粘锅涂层不好！新买的不粘锅最好开锅后在用，锅接水煮开几分钟后倒掉，锅干后刷食用油用小火热锅2分钟后闭火，以后每个月做一次即可！
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