
煮奶茶牛奶时,变成豆腐渣是因为牛奶中蛋白质变质导致的。
牛奶不适合炖煮,不然牛奶里的蛋白质会凝固,或者变成豆腐渣,会降低牛奶中的营养成分。
因此,牛奶最好在常温下饮用。
如果牛奶已经变成豆腐渣的话,就不要继续饮用了,这种牛奶已经变质了。

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