面包进行发酵3小时没有达到效果，如果温度是在25度以上，说明酵母失效了。
这种情况只有将面团与新的酵母重新揉面进行发酵，具体做法是按照面粉酵母比例100：1，将酵母粉加一点水融化后揉到面团里面，大约需要十几分钟，这样再发酵就没问题了
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