为什么别人搓的冰粉又白又有气泡（正宗的手搓冰粉气泡多还是少）

    首先冰粉是用一种叫冰粉籽的东西制作而成的，冰粉籽是一种叫假酸浆植物的种子，比芝麻略小，做冰粉的时候用纱布将冰粉籽包起来放入干净的水中搓揉，将其汁液搓到水中

    因为假酸浆是酸性的，所以会放一些石灰或者牙膏在里面，等其凝固就好了，吃的时候盛一些冰粉在碗里，浇上红糖水和芝麻、花生仁等就可以吃了，晶莹剔透的冰粉吃起来象果冻一般爽滑香甜

    如果做出来的冰粉有气泡，一般是是冰籽放多了，搓得时候气泡产生的比较多，所以，成品做出来可以看到冰粉的气泡。