平菇和牛肉能一起做吧（牛肉可以和平菇还有洋葱一起炒吗）

 平菇和牛肉可以一起做。平菇（又称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇）和牛肉（从牛身上获得的肉）在营养成分上互补，一起烹饪可以制成一道美味的佳肴。两者之间不会产生明显的毒副作用，可以放心食用。

做法如下：

1. 牛肉切成一寸见方的块儿；平菇从中间一切两半；洋葱切粒。

2. 牛肉放入开水中氽出血沫。

3. 锅烧热，倒入适量橄榄油，加入一半洋葱粒煸炒。

4. 待洋葱粒色泽变成金黄，倒入牛肉块，加入一小汤匙的糖和三小汤匙酱油翻炒一下，加入两听啤酒。

5. 酒烧开后，将锅中所有东西倒入砂锅，加入鸡精和适量的盐，盖上锅盖，小火炖两个半小时。

6. 两个半小时以后，将炒锅烧热倒入适量橄榄油，将平菇与另一半洋葱粒下锅煸炒至八成熟。

7. 将炒过的平菇倒入砂锅和牛肉搅拌，继续炖煮10-15分钟即可。

这是一道营养丰富、美味可口的平菇炖牛肉的做法。平菇和牛肉一起烹饪，具有补脾胃、益气盘、强筋骨、化痰息风、除湿邪、散寒、舒筋、活络的功效。