手撕包菜 配料是什么（手撕包菜最忌三种调料）

手撕包菜

主料

圆白菜500g 干红辣椒3个

调料

葱花适量 六月鲜酱油一汤匙

李锦记豆豉辣酱适量 鸡精适量

盐适量 姜片

手撕包菜的做法步骤

1. 圆白菜洗净、剥开后撕成片；干红辣椒洗净切小段

2. 将圆白菜上锅蒸至稍软且水分流失一些后取出备用

3. 另起一锅烧热油，爆香辣椒、葱、姜、豆豉辣酱，放入圆白菜迅速翻炒，烹入六月鲜酱油激出香味儿，调入适量盐、鸡精即可出锅。（爆炒包菜的动作一定要迅速）