鸽子汤的做法（冰箱冻过的鸽子怎么做好吃）

主料：鸽子适量

辅料：红枣适量，枸杞适量，龙眼干适量，党参适量

配料：盐适量

做法：

1.鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。

2.鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。

3.高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。

4.大火烧开后中小火炖30分钟即可。

鸽子汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，主要食材是鸽子和多种中药材。下面是一份简单易学的鸽子汤做法：

【主料】

鸽子1只（去内脏、毛和脚爪）

【辅料】

枸杞10克，黄芪10克、党参10克、红枣4个、姜适量

【调料】

盐适量

【做法】

1.将洗净的鸽子剁成块状，放入开水中焯水后捞出；

2.将枸杞、黄芪、党参用清水泡泡，大概十分钟，以便泡发；

3.把泡好水的党参切成段，红枣去核后洗净待用。

4.把焯过水的鸽子块、泡好的黄芪和一块姜共同放入锅内，加足够的清水烧开后转小火炖煮两小时左右 ；

5.加入枸杞、红枣再继续小火炖煮半小时左右；

6.最后根据个人口味加盐调味即可。

注：如果您想让鸽子汤口感更佳，也可以在烹饪过程中加入其它食材，如南北杏、海参、花菇等都是不错的选择。

希望这份鸽子汤做法对您有所帮助。