秋葵炒荷兰豆的做法（西兰花炒秋葵的做法）

原料

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腊肉 (一小块)

秋葵 (400克)

美人椒 一个

大蒜籽 二粒

1/把秋葵洗干净，再切掉头尾。把辣椒去籽。

2/把秋葵切成段，辣椒和大蒜籽都切碎。

3/把腊肉用温水和生粉一起搓洗干净，放在高压锅里压熟，冷了后再切成片。

4/准备工作都已做好，炒就快了。先把锅烧热放少量花生油和大蒜籽爆出蒜的香味，再把秋葵放下去大火爆炒至秋葵变软。

5/把辣椒倒下去翻炒几下。

6/接着把腊肉放下去再翻炒几下。

7/关火，装盘上桌了。

8.美味又好吃的秋葵炒荷兰豆的做法完成开吃了。

秋葵和荷兰豆都打理干净，把秋葵切成段，荷兰豆一断两开，起锅放水烧开，把秋葵和荷兰豆都焯至断生，另起锅放入少量色拉油，加入葱花蒜末，再放入秋葵和荷兰豆，烹料酒加耗油，放鸡精味精盐，找好口味，再勾包芡。点香油出锅即成。