干仙贝要冷冻保存吗（仙贝买回来放冰箱保鲜可以么）

干贝要冷冻保存。冷冻可以有效地减缓食品的变质速度，延长食品的保质期。在冷冻前，建议将干贝清洗干净，去掉杂质和泥沙，然后将其放入密封袋中，挤出空气，封口后放入冰箱冷冻室中保存。冷冻温度一般应该控制在-18℃以下，冷冻时间不宜过长，最好不要超过6个月。