
冷榨花生油炒油麦菜】
——【准备材料】——
【主料】油麦菜400克、冷榨花生油20克;
【辅料】大蒜3瓣(剁成蒜蓉);
【调料】盐3克、鸡精2克、白糖2克;
——【烹调制作】——
①:将油麦菜去除根部,改刀切成3厘米长短,洗净备用;
②:置锅烧水滴入6滴冷榨花生油,水开后放入洗净的油麦菜,开锅后倒出控水;
③:起锅加入少许冷榨花生油,待油温稍微高一点时放入蒜蓉爆香,倒入绰过水的油麦菜快速翻炒;
④:翻炒三到五下后,加入调味料,翻炒两下,关火出锅装盘即可
冷榨花生油是一种健康的食用油,它具有浓郁的花生香味和丰富的营养价值。它可以用于烹饪、炒菜、煎炸和烘焙等多种烹饪方式。此外,冷榨花生油还可以用于制作酱料、调味品和沙拉酱。它也可以作为食物的调味剂,增添风味。另外,冷榨花生油还可以用于皮肤护理,具有保湿和滋润的效果。总之,冷榨花生油在烹饪和美容方面都有广泛的用途。