鳟鱼是什么样的（鳟鱼一般多大）

：鳟鱼是庞大的鲑科家族中的一分子。身 体扁长，牙齿尖利。鳟鱼因为肉质精美而受 到高度青睐。鳟鱼的养殖历史悠久，而虹鳟 鱼尤其受到养鱼者们的喜爱。鳟鱼中最常见的有河鳟、虹鳟鱼、湖红 点鲑、溪红点鲑。虹鳟鱼在寒冷清澈的水域 生长良好，也可在温暖水域生活。虹鳟鱼是 世界各地渔场养殖数量最多的鳟鱼。鳟鱼的鱼肉香嫩可口。不同品种的鳟鱼， 其鲜美的味道会稍微有些差异，鱼肉的颜色 也是如此。不同种类的鳟鱼有白色、象牙色、 粉红色或微红色等不同颜色。