香脆掌中宝怎么做（掌中宝最简单的做法）

做法步骤

步骤 1

掌中宝冲洗后，放入碗中，加入料酒。

步骤 2

接下来可以切蟹肉棒了，切成小丁即可。

步骤 3

往碗中加入果醋，我用的是寿司醋。这时候大概静置了三到五分钟了。加入蟹肉棒，搅拌一小会。倒入盘中。

步骤 4

微波炉五到十分钟，十分钟刚好干湿皆宜，还有点焦灼感，口感脆爽。

1.将掌中宝洗静，加盐味料酒嫩肉粉白胡椒粉腌制！

2.将腌制好的掌中宝拍上生粉和吉士粉，抖干3.锅加油，烧至五到六成，下掌中宝，炸至金黄色捞出！

4.留底油，葱蒜煸香，入掌中宝和香脆椒，加盐味调味！

5.最后淋入红油少许即可！香脆可口的香脆掌中宝就好好了