牛蹄筋的十种做法

原料：牛腩、牛筋、白萝卜、花椒、八角、香叶、桂皮、大蒜叶、姜、蒜、柱候酱、冰糖、生抽、老抽、果皮

做法：

1. 牛腩牛筋洗净切大块，穿水控干，白锅炒干备用；

2. 全部香料炒香，放牛筋腩、柱候酱炒香，加水没过所有材料，老抽调色，生抽调味；

3. 白萝卜去皮切大块，烧开水放少许冰糖，白萝卜穿水控干备用；

4. 水开后试味，放压力锅内压30-40分钟即可。