一个鸡肘多少克（一斤鸡锁骨多少克）

一个鸡肘100克。鸡肘是指鸡上臂与前臂相接处向外凸起的部分，鸡肉是指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肘肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高。