米浆发过了怎么补救（米浆太稠怎么补救）

1、发酵时间过长引起的酸败。应缩减发酵时间。

2、与空气接触时间过长，引起细菌滋生。应在常温下做好保鲜程序。

从安全角度考虑，酸败的食物应处理掉，避免食用。

米浆发酵过酸可以加一些碱面，综合一下，这样就不会再酸了，另外还要掌量的使用呢！