定兴卷卷做法（霍邱卷卷详细做法）

定兴卷卷是一道传统的中国菜肴，制作方法如下：

材料：

- 500克猪肉

- 适量的面粉

- 适量的盐、酱油、大葱、姜和蒜

- 适量的香菇、胡萝卜、豆芽和黄瓜

步骤：

1. 准备工作：将猪肉洗净，切成细丝。香菇、胡萝卜、豆芽和黄瓜也切成细丝。大葱、姜和蒜切成末备用。

2. 制作面皮：将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成面团。将面团擀成薄片，切成适当大小的面皮备用。

3. 炒馅料：锅中加热适量的油，放入葱姜蒜末炒香。然后加入猪肉丝翻炒至变色，再加入香菇、胡萝卜、豆芽和黄瓜丝，继续翻炒均匀。最后加入适量的盐和酱油，调味炒匀。

4. 包卷卷：将制作好的面皮放平，将炒好的馅料放在面皮上，然后将面皮卷起来。将卷好的面皮用刀斜切成适当长度的卷卷。

5. 蒸煮：将卷好的面皮放入蒸锅中，用旺火蒸煮10-15分钟，直到面皮熟透。

6. 上桌：将蒸好的定兴卷卷装盘，可以根据个人口味加入适量的调料，如蒜泥、辣椒油等。然后即可享用美味的定兴卷卷了。

希望以上做法对您有所帮助，祝您做菜成功，美味享用！