
原料
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瓜子 (适量)
八角 适量
花椒 适量
小茴香 适量
桂皮 适量
盐 适量
香叶 适量
1/起锅烧水,放入一把花椒 几片香叶 以及桂皮。
2/倒入适量的盐,根据瓜子的量来决定。
3/倒入瓜子,翻煮均匀。
4/将瓜子煮至颜色变黄。
5/当锅中基本没有水之后,瓜子出锅。
6/将瓜子放到室外,太阳晒两到三天即可食用啦~
7.美味又好吃的海盐瓜子正宗做法完成开吃了。
将瓜子放入大的漏勺中放入水管下冲去上面的灰尘
然后放入锅中加水,加了水瓜子就会飘上来,所以只要用漏勺按压瓜子看见水能没过瓜子就可以了。然后放盐搅匀,住开锅后最好尝一尝煮瓜子的水,一定要咸一点不然煮好后瓜子不入味
将八角,花椒,小茴香,桂皮,甘草直接放入锅中或者用一个调料袋装好放
大火开锅后小火煮20分钟关火,浸泡着直到水完全凉透,然后用漏勺捞出控一会水分