葱姜生蚝豆腐煲做法（广东生蚝豆腐煲最正宗的做法）

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生蚝洗净过掉多余水分备用

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葱姜蒜入锅爆香，炒至变色，放入生蚝翻炒一小会儿，加入料酒或绍兴酒。

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加入切好的豆腐翻炒，加入酱油，蚝油，糖继续翻炒。

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加入清江菜，翻炒至食材均匀上色。

最后一步

加入250ml左右的水，盖上锅盖小火焖煮5分钟左右，开盖大火收汁，接下来就可以享用美味啦！