没有火如何处理肘子（肘子没有高压锅怎么能软烂）

如果没有火，可以考虑使用腌制肘子的方法来处理。首先，选择新鲜的猪肘子，将其清洗干净后放入腌料中进行腌制，腌料可以包括盐、糖、姜、大葱、八角、香叶等。

腌制时间可以根据个人口味而定，一般为6-8小时。腌制完成后，可以将肘子放入微波炉或者蒸锅中加热，煮熟即可食用。

除此之外，也可以将腌制好的肘子放入冰箱冷藏，当有火时再进行烹饪。