做面包时忘记放糖了 现在该怎么办（吐司面包忘了放糖怎么补救）

1、如果是和面的时候忘记放糖，我们可以再加面，放更多一点糖，把面和在一起；

2、如果是面已经和好了，我们可以直接做成面包，但是馅要多一些，因为面包的面没有甜味；

3、如果是做馒头的话，那就买一瓶老干妈，馒头蒸好了蘸着吃，也非常美味。

把糖或者甜味酱卷在面包里或者涂在表面

糖是高渗透压材料，过多的糖会杀死酵母

所以，按比例把其他材料也增加到合理水平就可以了。

酵母的话，得重新按量添加。