夏妈厨房手抓葱油饼最新做法（手抓葱油饼详细做法）

步骤 1

500克面粉加上盐4克先加热水搅拌，然后加凉水搅拌，凉水不要一下子加完，看吸水量自己调节一下，和面成光滑面团，面团偏软，然后分成10个剂子，刷油盖上保鲜膜醒40分钟

步骤 2

两勺油，一勺面粉，调成油酥备用

步骤 3

拿一个面团擀开，类似长方形，然后滴上油酥，均匀抹开，抹开油酥之后均匀撒点葱花

步骤 4

然后长方形，上边三分之一向下折，下边三分之一向上折，这样有了三层，然后再上边往下折，下边往上折，这样又多了三层

步骤 5

然后这样卷起来噢，放边上松弛十分钟

步骤 6

松弛好之后就可以擀开，差不多擀到0.3cm厚的样子

步骤 7

锅里刷油，小火两面煎一下就可以啦