炒鱼卷最正宗的做法（鱼卷最正宗的做法）

用料

鱼卷，火腿肠，青椒，生抽，蚝油，鸡精，油，孜然粉

做法步骤

步骤 1

青椒切丁，鱼卷、火腿肠切片，锅里倒入油把火腿肠先炒好盛在一旁。

步骤 2

接着炒青椒，青椒炒到断生倒入鱼卷，鱼卷炒至金黄，依次放入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀后倒入之前炒好的火腿肠，撒一点孜然粉即可关火。

最正宗的做法是香芹炒鱼卷。

香芹炒鱼卷的做法步骤如下2：

将鱼卷斜刀切成片，青红尖椒、洋葱和大葱斜刀切成马耳朵片。

起锅烧油，油锅里面先下入盐，再下入鱼卷，慢慢翻炒至鱼卷微变色。

下入洋葱和大蒜煸炒出香，放入青红尖椒，翻炒均匀。

加入少许盐、酱油、蚝油、白糖、芝麻、香料粉、孜然、鸡精、味精，翻炒均匀即可出锅。