杀猪各个部位分解过程（杀猪的正确手法图解）

答：杀猪时各部位分解过程、首先将猪头拿掉、然后破肚开堂、将心、肝、肺、摘出、再拿出肠胃、用砍刀从中间分成两段、卸下猪蹄、肘子、排骨、分成槽和腰条(五花肉)后丘、根据不同的需求分割开始另售。