做法如下：
材料：
面包：适量
黄油：适量
步骤：
将面包切成适当大小的片状，可以根据个人口味选择切片的厚度。
取一块黄油，放入平底锅中，用中小火加热融化。
当黄油完全融化后，将面包片放入锅中，用刀子轻轻切割面包片，使其更容易吸收黄油。
翻转面包片，让两面都能均匀吸收黄油。
继续用小火煎炒面包片，直到两面变得金黄酥脆。
将煎好的刀切面包取出，放在厨房纸巾上吸去多余的油脂。
可以根据个人口味选择搭配果酱、蜂蜜、花生酱等作为调料，或者直接享用。
金龙鱼高筋面粉 135g、全麦粉 60g、细砂糖 10g 、盐 2g 、即发干酵母 3g、温水 110g 、蜂蜜 10g 、黄油 10g、提子干 15g 、核桃碎 15g
装饰：高筋面粉 适量、生菜 适量、千岛酱 适量、熟鸡蛋 适量、熟虾 适量、黑椒粉 适量
过程
1、取135g金龙鱼高筋面粉加入碗中。
2、加入60g全麦粉、10g细砂糖、2g盐搅拌均匀。
3、110g温水加入3g即发干酵母，静置5分钟，让酵母彻底溶解。如果酵母不能溶解则搅拌至溶解。
4、加入10g提前融化的黄油、10g蜂蜜搅拌均匀。
5、将15g提子干、15g核桃碎倒入粉类中混合均匀，再倒入酵母混合液，把所有材料混合均匀。
6、将面团盖上保鲜膜，静置30分钟，然后放冰箱冷藏一晚，冷藏好的面团体积会比原来大2倍左右。
7、取出面团，放室内回温半个小时后，转移在烤盘上，在面团表面撒上一层薄薄的高筋面粉。
8、在顶部切十字痕。
9、送入提前预热好的烤箱中下层，上下火180℃烤30-35分钟，直至面包呈金黄色。
10、烤好的面包取出，彻底晾凉后切片。
11、在面包片上铺适量的生菜、挤上少许千岛酱，再铺上熟鸡蛋、虾，表面撒上黑椒粉就是一个简单又不失精致的开放式三明治啦。
