简单地说,9月份最好吃雌蟹,10月份最好吃雄蟹。 因为9月份,雌蟹中的螃蟹比较多,雄蟹还没有完全发育成熟。10月份,雄蟹长势良好,蟹膏丰富,吸引了人们的眼球。 很多人对大闸蟹的认知,无非是一句谚语“秋风吹来,忙着吃螃蟹”。所谓“九雌十雄”,就是农历九月雌蟹最肥,蟹黄足而紧实,农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满,最宜吃蟹赏菊。
简单地说,9月份最好吃雌蟹,10月份最好吃雄蟹。 因为9月份,雌蟹中的螃蟹比较多,雄蟹还没有完全发育成熟。10月份,雄蟹长势良好,蟹膏丰富,吸引了人们的眼球。 很多人对大闸蟹的认知,无非是一句谚语“秋风吹来,忙着吃螃蟹”。所谓“九雌十雄”,就是农历九月雌蟹最肥,蟹黄足而紧实,农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满,最宜吃蟹赏菊。
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