天津素炒丝瓜家常做法（素炒丝瓜最正宗的做法）

主料：丝瓜、袖珍菇

配料：红尖椒、绿尖椒

调料：盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油

做法

1.袖珍菇洗净撕成小块。

2.丝瓜去皮切成条状。

3.锅中水烧热，加少许鸡精，入袖珍菇先焯。

4.接着放入丝瓜同焯。

5.将焯好的菜过凉沥水，入盘中，加入红绿尖椒丝。

6.加入盐、胡椒粉。

7.加入酱油、芝麻油。

8. 拌匀即可食用。