现杀的鸽子怎么掏内脏（杀活鸽子正确方法）

剖开，拿出内脏，然后用盐水清洗鸽子的肚子内部，多洗几遍才干净

1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。

2、清理鸽子可以采用食盐，多擦一些食盐，然后清洗干净，也可以使用苏打粉进行清理，这样就会比较干净。