买的海蜇需要煮吗（煮海蜇的正确方法）

买回来的海蜇吃时要烫一下才能吃，具体制作步骤：

1、先把海蜇头洗去泥沙，放清水里浸泡5—6小时。

2、冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用水冲数小时备用。

3、葱末放小碗内，花生油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。

4、将海蜇头滤去水，放大碗内，注入80℃的沸水烫一下，立即将沸水倒干，趁热加老醋、生抽、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘。

我觉得用开水料一下比较好的，吃起来也比较安全，卫生的，拌凉菜吃特别有味道，目前市场上价格现在，稍微有点贵，嗯过了年后就可以便宜了，