蒸血粑最正宗的做法（血粑最正宗做法）

用料 血糯 4成白糯米 6成火腿 一根生菜 一片甜面酱 适量血糯糍饭卷的做法 血糯米：白糯米=4：6，用温水提前泡一夜。因为血糯口感比较扎实，所有这个比例是白糯米偏多一些，做出来的饭团软硬适中。血糯糍饭卷的做法 步骤1锅中放水，将泡好的糯米铺在笼布上，大火蒸20分钟。血糯糍饭卷的做法 步骤2裁一片规整的保鲜膜，将蒸好的糯米铺上，放上生菜，火腿刷甜面酱，边卷边用手将米饭压实即可。