新鲜人参炖鸡的最正确做法

步骤/方式1

将人参，红枣，白胡椒粉，盐，花椒粉，熟白芝麻等料备齐，将人参、糯米、红枣塞入鸡腹。

步骤/方式2

靠近鸡腿两侧的皮肉上割开两个小口，鸡腿交叉从对面的小口穿出，封口。

步骤/方式3

冷水入锅，大火烧开，转小火炖煮45分钟。

步骤/方式4

海盐小火炒香离火，加入花椒粉拌匀，熟白芝麻用擀面杖压碎， 海盐、花椒粉、熟白芝麻岁混合均匀成为蘸料。

步骤/方式5

盛出鸡肉和汤，点缀上葱花。鸡肉搭配蘸料食用。