以下是贝果的包法：
材料：
- 高筋面粉 500 克
- 干酵母 5 克
- 细砂糖 50 克
- 盐 5 克
- 温水 300 毫升
- 熟白芝麻 50 克
- 煮沸的开水 适量
步骤：
1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起。
2. 慢慢加入温水，揉成面团。
3. 把面团放在台面上，揉搓 10 分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4. 把面团放在盆里，盖上保鲜膜，让面团发酵 1 小时，直到它变成两倍大小。
5. 把面团分成 12 个小球，搓成圆形。
6. 把每个小球用手掌压平，把两个边缘向中间折叠，把面团压成扁平的圆形，放在烤盘上。
7. 用毛刷把煮沸的开水涂在每个面团上，然后在上面撒上熟白芝麻。
8. 把烤盘放在预热至 200℃的烤箱中，烤 20 分钟，直到贝果变成金黄色。
9. 从烤箱中取出贝果，让它们冷却一段时间，然后用刀切开，涂上你喜欢的酱料，或者加入你喜欢的馅料，即可享用。
注意事项：
1. 揉面团的时候要揉到面团表面光滑有弹性。
2. 面团的发酵时间和温度要适宜，过度发酵或温度过高都会影响贝果的口感。
3. 涂抹煮沸的开水时，要注意温度，避免烫伤。
4. 烤贝果的时间和温度要根据个人烤箱的特性进行调整。
