波兰种蓝莓贝果的做法（蓝莓贝果最正宗的做法）

将波兰种材料混合均匀，室温发酵1小时后冷藏隔夜。

将主面团材料混合均匀，打到8成筋，盖保鲜膜松弛10分钟，然后分成5等份揉圆，盖保鲜膜冷冻半小时。

将面团整形成20cm长的条，接口朝上，剪开较粗的一端，把切口擀开，拎起内侧的耳朵，把细的一端放进来，要重合一部分。

将水煮到微微沸腾后，把整形好的面团放入，每面煮15-20秒，然后沥干水分摆好。

把面团放入预热好的烤箱，以180度烘烤20分钟。

出炉后放凉，对半切开，夹上自己喜欢的馅料即可。