牛肉没炖烂能回锅再炖吗（牛肉炖一小时还没炖烂怎么补救）

牛肉没炖烂可以回锅再炖，适当的放一些山楂与牛肉一起炖，使用小火慢慢多炖一会，这样牛肉不仅烂糊而且吃起来更有滋味了。