不能，容易发霉。
正确的做法是要风干晾晒。
准备几个衣架，把豆角先放到衣架上面，然后再给它放到通风的地方，吹个三五天，直到豆角完全风干以后，就可以了。
这样风干出来的干豆角，它的肉质会更Q弹，相比较于直接晾晒的豆角时，其口感会更软绵，炖肉吃、炒着吃，口感都会更佳。
可以的，因为阴干的温度比较适中，空气中十分干燥，用来晒豆角可以去除里面的水分，还能吸收更多的营养，时间长就可以晒干了
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