春茶是指那些茶（真正的春茶是什么茶）

春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶而制成的茶叶，以时间划分，立春后到谷雨节前期间采制而成的茶叶称为春茶。可分为早春茶、中春茶和晚春茶。

目前我国有名的春茶主要有：西湖龙井，黄山毛峰，碧螺春，信阳毛尖，白毫银针，恩施玉露，白牡丹，春寿眉，凤鸣曲毫，明前茶，雨前茶，安吉白茶，庐山云雾，安溪铁观音，六安瓜片等。

春茶是指在春季采摘的新茶。一般来说，春茶产量较少，质量也相对较高，因此被认为是最好的一批茶叶之一。常见的春茶包括龙井、碧螺春、毛峰等绿茶和铁观音等乌龙茶。