白皮萝卜和青皮萝卜什么不同（青皮萝卜和红皮白萝卜的功效区别）

上市时间不同

青皮萝卜：相对于白皮萝卜来说，青皮萝卜一般种植在北方较多；并且上市时间一般都在每年的10月份左右；不仅供应期长，供应量也非常大；因为上市早于白皮萝卜，所以价格上比白皮萝卜也略贵一些，但青皮萝卜水分多，所以如果喜欢吃水灵灵的大萝卜，建议可以选青皮萝卜。

白皮萝卜：与青皮萝卜相比，南方种植白皮萝卜的地区相对更广一些；并且上市时间也晚于青皮萝卜，一般都是在11月份以后。与青皮萝卜对比，白萝卜水分相对就比较少一些，但新鲜的白萝卜也是嘎嘣脆。但是有一点，白萝卜放的时间久了，里面的瓤容易失去水分变糠；所以一般吃白萝卜都建议，随吃随买。