卡士塔酱是什么做的（正宗卡士达酱配方）

卡士塔酱是一道美食，主料有蛋黄、低筋粉、玉米淀粉，辅料包括牛奶，白砂糖。

做法：

1、牛奶和一半糖(20g)白砂糖，煮沸备用。

2、另一半糖和蛋黄搅匀。

3、筛选低筋粉和玉米淀粉拌匀。

4、倒入煮好的牛奶，拌匀。

5、重新倒回锅内，小火煮至光滑粘稠即可，其间要不断搅拌。煮好后，倒入碗中，盖上保鲜膜，凉凉即可。冷却后的卡士塔酱还会更粘稠一些。

做法：

1、鸡蛋黄2个，加入白砂糖，吉士粉，牛奶，搅拌均匀

2、锅中加入黄油，倒入融合液，小火搅拌至粘稠。