一岁四个月宝宝的辅食鹌鹑蛋的做法（鹌鹑蛋辅食10个月做法）

食材：

鹌鹑蛋5个

凉开水60ml『鹌鹑蛋壳剥不完整』

工具：辅食碗『空碗』勺子『筛子』，保鲜膜，牙签，蒸锅

步骤：

1.准备好食材和工具，开始啦

2.将鹌鹑蛋打破，倒入空碗，搅拌均匀

3.搅拌打散均匀后，加入白开水，继续搅拌均匀

4.搅匀后撇掉浮沫，我是用勺子，有条件的可以用筛子过滤

5.盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞

6.冷水上锅，蒸10分钟，焖2分钟

7.完成

一岁四个月宝宝鹌鹑蛋的做法

1.清蒸鹌鹑蛋：鹌鹑蛋洗净，甜豆剥壳留粒。胡萝卜去皮切成甜豆大小的丁。家中的瓷勺洗净晾干后抹上少许橄榄油，再将鹌鹑蛋磕开后倒到瓷勺里。在每个鹌鹑蛋里各加入2颗甜豆和一颗胡萝卜丁。锅中加水放入蒸屉，放入瓷勺，大火蒸5分钟。出锅脱模后摆盘。依个人口味蘸味极鲜酱油即可。

2.葱花煎鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋打在碗中备用。葱叶切成碎，只加葱叶就好，葱头可以不加。葱叶加进鹌鹑蛋碗中。加入少许盐调味，因为做给宝宝吃的，所以没有加鸡精增鲜。锅中放少许油，晃动油锅，让周围边上都粘上一层油，防止鸡蛋粘锅。倒入鹌鹑蛋液，煎到全部蛋液都凝固就好了，给宝宝吃的，不用煎太焦香了