腌萝卜用什么白醋（白醋腌萝卜的正确视频）

香醋。

准备材料：

白萝卜、白糖100g、小米椒、、干辣椒、姜、蒜瓣、酱油、香醋

做法：

1、白萝卜洗净，一定不要去皮哦，切成四半，厚度大约为1到2毫米，不要太厚，也不要太薄

2、在上面均匀撒上适量白糖脱水1个小时左右，最好不要用盐脱水，这样萝卜口感会有点点怪异

3、看到萝卜脱水后，把容器里的水倒掉

4、加入酱油，香醋，小米椒，干辣椒，切好片的蒜，少量姜丝

5、最后根据口味再撒上一些白糖，可装入容器放冰箱静置

纯粮食酿造的白米醋或者香醋