腌萝卜用多少度的白醋（腌制萝卜用哪种白醋）

9度的白醋。一定不要用陈醋,米醋也可以,但是米醋不要放那么多,它比白醋味更酸,白醋口感好点。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。

10度。可以根据醋的深度，适当的调整用量， 3汤匙白糖 1个指天椒，想要辣点，可以多放， 如果不够咸可以适当加点点盐，我是加了小半小勺盐（调味料小勺） 搅拌均匀，盖上盖子，放冰箱。

偶尔搅拌入味。 大概3小时左右入味。（通常放一夜，第二天就可以入味） 。