血糯米酸奶做法（血糯米酸奶的制作方法）

血糯米酸奶是一道简单而美味的甜品，下面是一种常见的做法：

材料：

100克血糯米

500毫升牛奶或豆奶

2汤匙糖（可根据个人口味调整）

适量水果或果酱（可选）

步骤：

1将血糯米洗净，然后浸泡在清水中约2小时，使其变软。

2将浸泡好的血糯米和适量清水一起放入搅拌机中，搅拌成细腻的糊状。

3将搅拌好的血糯米糊倒入锅中，加入牛奶或豆奶，用中小火煮沸。

4煮沸后，转小火继续慢慢煮熟，期间要不断搅拌，以免粘锅。

5当血糯米熟透、变得粘稠时，加入糖，搅拌均匀。

6关火后，将血糯米酸奶倒入碗中，待其冷却至室温。

7可以选择在上面加入喜欢的水果或果酱，增加口感和颜色。

最后，将血糯米酸奶放入冰箱冷藏，待其冷却至冰凉即可享用。

具体的做法如下：

    血糯米用清水洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至血糯米熟软，约30分钟左右。

    煮好的血糯米放入搅拌机中，加入适量的酸奶和白砂糖，搅拌成细腻的浆汁。

    将浆汁倒入杯中，加入冰块或冰水，即可饮用。也可以根据个人喜好，加入一些水果或坚果等食材。