酵母在零下六十度会冻死吗（酵母在冰箱冷冻会冻死吗）

酵母在零下60度也不会被冻死。酵母是一种微生物组成的发酵剂，酵母中的微生物是有活性的，这种微生物对环境的温度是非常敏感的，正常的发酵温度在10度到40度之间，如果温度过高，就会造成酵母死亡，酵母在低温冷冻的情况下，处于休眠状态，是不会被冻死的。