做甜甜圈需要专用面粉吗（做甜甜圈可以用烤箱吗）

做甜甜圈不一定需要专用面粉，但是使用专用面粉可以使甜甜圈更加松软和有弹性。一般来说，制作甜甜圈的面粉可以使用中筋面粉或者高筋面粉，这两种面粉都可以使甜甜圈有很好的口感。如果没有这些面粉，也可以使用普通面粉，但是效果可能会稍微差一些。