辣椒怎么做才不辣（辣椒怎么烧才能不辣）

要让辣椒不辣，可以采取以下几种方法：

首先，挑选品种较为温和的辣椒，如甜椒、青椒等；

其次，将辣椒去籽去膜，因为辣椒的辣味主要集中在籽和膜中；

最后，将辣椒泡在开水中几分钟，或者用盐水浸泡一段时间，这样可以降低辣椒的辣度。不过需要注意的是，这些方法只是减轻了辣椒的辣味，而不是完全去除了辣味。

这样做才不辣

1、将辣椒从中间切开，完全去掉里面的辣椒籽，再用水冲洗一下。

2、将辣椒切至想要的大小和形状，放一定量的食用盐腌十分钟左右。

3、炒制时，用大火翻炒，炒制时间可久一点。

4、可加少许糖或醋，从而减轻辣椒的辣味。

切辣椒时，若手碰到辣椒，有火辣辣的感觉，可用食用油涂抹，缓解辣味