茄子筋做法凉菜（茄子筋的做法视频教程）

步骤  

1

将茄子筋放入锅中蒸五分钟。

2

出锅后铺平凉凉

3

根据自己的口味放入适量的酱油、醋、盐、香油和准备好的大蒜沫。

4

搅拌均匀后美味的凉拌茄子筋完成

用料

茄子， 2个

大蒜， 3瓣

小米辣， 3个

香菜， 1根

生抽， 1勺

蚝油， 1勺

醋 ，1勺

香油， 半勺

做法步骤

1、茄子洗净去蒂，切段能很快蒸熟，放凉后再撕成细条备用。

2、小米辣、香菜、蒜切好备用。

3、撕好的茄子放入碗中，加一勺醋，一勺生抽，一勺蚝油，半勺香油拌匀。

4、放入切好的香菜、蒜末、小米辣。

5、搅拌均匀即可。

6、简单好上手，低脂又好吃的凉拌茄子，赶快试试吧