黄花菜为什么是橘红色（黄花菜最好三个颜色）

黄花菜之所以呈现橘红色，是因为它富含类胡萝卜素。类胡萝卜素是一类天然色素，常见的包括β-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素等。这些类胡萝卜素具有橘红色或黄色的颜色，因此黄花菜的花朵会呈现橘红色。类胡萝卜素在黄花菜中起到了抗氧化和促进健康的作用。

黄花菜橘黄色是因为品种不样。黄花菜属萱草，自然种类约20种，我国有8种。颜色各不相同。而黄花菜就是其中的一种，是可食用的。

黄花菜属于萱草品种中的其中一种，它的花葶长短不同，花梗比较短小，颜色比较常见于橘红、浅黄、黑紫等。黄花菜多分布于中国的湖北、湖南还有甘肃等地区。七种甘肃的黄花菜品种特别优秀，经常远销至国外。