
食材:牛肋条,大葱,老姜,黄酒,山姆酱心诏牌菜烧肉汁。
一牛肋条解冻后切成块,在水中浸泡掉一些血水,然后捞出入锅加水,放入姜片料酒,焯水后沥干水份备用。
二起锅加少量油,放入沥干水分的牛肋条,煎至金黄后捞出。
三用锅中剩余的油,炒香大葱后倒入牛肋条,加入酱心诏牌菜烧肉汁适量,翻炒均匀直至牛肋条上色,出锅。
裹上酱汁后的牛肋条趁热吃,外面脆脆的,吸入了酱汁,还有牛肉的嚼劲和牛肋条的香味,真真是好吃啊!用了这款酱料后,无需再加其他调味料,适合新手小白,简单方便。
炖肉料适量 葱 姜 辣椒。
油烧热炒洋葱。
洋葱炒透亮,加入抄过水的带皮五花肉继续翻炒。
加入老抽上色。
加入豆瓣酱、糖和炖肉料继续翻炒片刻。
倒入啤酒大火烧开转小火炖30分钟。
加入胡萝卜炖至软烂即可。
出锅,搭配米饭,美味停不下来????