酱蘸汁红烧肉的做法（三种酱做红烧肉的方法）

食材明细

土豆、西红柿、猪肉、葱、姜、盐、老抽、生抽、南德调味料、鸡精、白醋各适量

1、准备两个土豆，一个西红柿。

2、姜葱洗净切好

3、猪肉洗净切块。

4、土豆切丝浸泡在水中。

5、姜切末，葱切小段，西红柿切小块。

6、起锅烧油。

7、加姜末爆香。

8、加肉块煸炒均匀后放入葱花炒香。

9、土豆捞出控水放入锅中翻炒均匀。

10、加入盐，老抽，生抽，南德料，少许白醋翻炒均匀后加入西红柿块继续炒3分钟。

11、炒至西红柿软烂时关火，加入少许鸡精翻炒均匀即可。

制作方法：；

主料：红烧肉500g； 辅料：大蒜6个；番茄酱：200g；啤酒：1瓶；

制作步骤：；五花肉洗净，切小块。

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2.放入大蒜、料酒两勺和五花肉入过煮一下。

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3.锅入油放入大蒜，小肉块炒一会儿。

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4.等肉块炒出油了倒入一瓶啤酒，加少量盐盖盖煮开；

5.锅里啤酒煮的差不多了，加入番茄酱，番茄酱的量可以根据自己喜好程度添加，正常是两大勺。

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6.最后加入少量小葱略炒一会就可以了。