黏米是什么米

黏米是什么米

首页维修大全综合更新时间:2023-09-18 02:59:49

黏米是什么米

黏米,又被称为黍子、粘米。顾名思义,黏米就是一种粘性很大的米,糯米是粘米中的一种。粘米包括粘小米、江米等等。

黏米籽粒脱壳以后即成黍米,颜色是金黄色,具有粘性,又称黄米、软米,一般主要用来做油炸糕和酿米酒。

黏米是单子叶禾本科植物,一般生长在北方,可以耐干旱,是一年生栽培作物。民间把粘米称为“黍子”、“黍谷”,有的地方因为经常使用黍米酿酒,又称为“酒米”。

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