做馒头的面粉可以烙饼吗（烙饼用什么面粉做比较好）

馒头面粉可以做煎饼的 ，馒头面粉一般都是高筋面粉，除了可以做包子馒头等，还可以做煎饼，面包等的。，方法步骤：先打鸡蛋 ，打到蓬松起泡的状态 ，然后加牛奶， 加自发粉搅成顺滑的糊状 。改小火 ，放一勺面糊 ，煎小饼就小勺 ，想煎大点儿的就用大勺。大概到表面开始有冒泡迹象的时候 开中大火， 七八秒 立即关回小火。

随着表面的泡泡越来越多 ，边缘也熟了，就可以翻面了， 翻面后差不多几十秒就能出锅啦。

可以，做馒头的面粉可以烙饼。现在面粉的品种很多有麦芯粉、全麦粉，也要做馒头、饺孑、面条的专用面粉，但做馒头的面粉烙饼毫无问题。